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Saborea el verano con Limoncello Spritz

05/07/2023/en licores tipicos italianos, licores tradicionales, limoncello/por mediagroup

Para la temporada donde el sol brilla con fuerza, el Limoncello Spritz es capaz de vencer cualquier temperatura. El verano es por excelencia la estación donde más planes surgen: viajes, eventos y ocasiones especiales, entre otros. ¡Atrévete a explorar el sabor del verano con Limoncello del Mediterráneo!

Los meses de verano con Limoncello Spritz

Refrescante y vibrante, el sabor del Limoncello Spritz es inigualable. El limoncello se ha convertido en un clásico del verano gracias a su carácter fresco y agradable ante el calor. Esta bebida también es emblemática para Italia, su país de origen. Más allá de su sabor, tiene la capacidad de trasladarte hacia mágicos instantes de días soleados y brisas cálidas. Si aún no has probado un sorbo de este tesoro, te damos las razones por las que degustarlo y no perder más tiempo.

El acompañamiento ideal

El Limoncello Spritz es el acompañamiento perfecto para combatir las altas temperaturas del verano. Solo imagina lo bien que sienta un sorbo helado, y cuánto refresca. Su efecto refrescante es placentero e instantáneo. Esto es gracias a la acidez natural del limón, combinada con el dulzor sutil del azúcar. Juntos conforman una mezcla de sabores que revitalizan y te trasladan a la propia costa italiana. Déjate llevar por su sabor revitalizante y siente el encanto italiano en cada sorbo.

Versatilidad

El Limoncello Spritz puedes disfrutarlo como aperitivo, previo al almuerzo, durante la comida y después de ella, como un buen digestivo. Introducir esta bebida en tus eventos será todo un acierto, por su innovación y delicado sabor. Y, con más razón, será un triunfo en las celebraciones que tengas previstas para los meses de verano, ¡nada sienta mejor y refresca tanto como el Limoncello Spritz!

La vibrante mezcla de sus ingredientes

El clásico Limoncello Spritz se compone primordialmente de limoncello del mediterráneo, prosecco y soda. El equilibrio de estos ingredientes ofrecen un resultado distinto y excepcional. Esto se debe a la mezcla del seco y burbujeante prosecco, el limoncello y su clásico sabor del limón y, por último, la adición de soda que suaviza el resultado. Este último también aporta una textura ligera y burbujeante. También puedes recrearte y personalizar esta bebida decorándola con una rodaja de limón o con menta, potenciará su sabor a la vez que da ese toque intenso de frescor. Por tanto, debes saber que la mezcla de estos sabores es única e incansable y ¡siempre querrás un poco más!

El Limoncello Spritz se ha convertido en el Cocktail perfecto para el verano, ofreciendo una refrescante explosión de sabores junto a una versatilidad en cuanto a planes y formas de consumir. Ya sea en casa o fuera, permítete deleitar tu paladar con cócteles tan especiales como este. Descubre por qué se ha convertido en la bebida favorita del verano con Licor Mediterráneo.

Crema de Licor de Limoncello: la versión más cremosa.

14/11/2018/en licor italiano, licores tradicionales, limoncello/por mediagroup

Ya os hemos hablado en otra ocasión de la historia que hay detrás del Limoncello y hemos visto que su origen es incierto. Pero lo que sí está claro es que cada vez está teniendo más y más auge. Usándose para más platos y tomándose en más ocasiones. Hoy os traemos una receta exquisita que conseguirá que aprecies aún más este licor: Crema de licor Limoncello. ¡Vamos a ello!

Para preparar nuestra receta de Crema de Limoncello, solo necesitaremos medio kg de azúcar, medio litro de leche entera, medio litro de crema de leche, una cucharada de café de extracto/esencia de vainilla y, por supuesto, medio litro de Limoncello Del Mediterráneo.

Crema de licor de limoncello paso a paso

Paso 1: En un recipiente colocaremos la crema de leche y la leche entera y lo mezclaremos muy bien.

Paso 2: Por otro lado, en una olla, colocamos el medio kilo de azúcar con la cucharadita de esencia de vainilla; agregaremos la mezcla que hemos preparado previamente y lo pondremos en el fuego hasta que llegue a ebullición. No nos olvidemos de ir removiendo constantemente con una cuchara de madera.

Un pequeño truco, si de verdad eres un enamorado del sabor cítrico, pasa por añadir algunas lascas de piel de limón a la olla para que hierva con toda nuestra mezcla. De esta manera, potenciaremos totalmente el sabor del limón, y dejaremos de fondo un regusto cítrico muy agradable.

Paso 3: Cuando haya hervido unos segundos, apagaremos el fuego. Pero seguiremos removiendo, lentamente, durante otros dos o tres minutos más. Así seguiremos hasta obtener una mezcla homogénea. Ahora añadiremos el medio litro de nuestro Limoncello Del Mediterráneo y los mezclaremos bien todo con una cuchara de madera.

Paso 4: Una vez que hayamos removido la mezcla, dejaremos reposar durante 35 o 40 minutos en la olla.

Paso 5: Una vez que haya pasado ese tiempo, lo pasaremos por un colador, para evitar posibles grumos que se hayan podido formar y, si hemos seguido el pequeño truquillo de la piel del limón, que estas queden en el colador. Y nuestra Crema de Limoncello estará lista.

¡Pero no corras, todavía no estará perfecta para disfrutarla como se merece!

Paso 6: Vertemos nuestra crema a unas botellas de cristal, que estén bien limpias y secas, la cerraremos bien y las dejaremos enfriar totalmente a temperatura ambiente. Después la pasamos al congelador y, cuando esté bien frío, podremos sacarlo, echarnos una copita y disfrutar de nuestro insuperable y diferente formato de licor de Limoncello.

La Crema de Limoncello es el formato más cremoso de esta bebida típica italiana. Y, aunque es muy digestiva y viene perfecta para degustar después de las comidas. Su formato, su sabor, su textura y todo la convierten en una bebida exquisita que se puede disfrutar en cualquier momento.

Ahora ya lo sabes, si quieres dejar a todos con la boca abierta en estas Navidades y ofrecer una bebida única que no podrán probar en otro sitio, no lo dudes, prepara esta deliciosa Crema de licor de Limoncello Del Mediterráneo y sorpréndelos a todos.

Los licores digestivos más consumidos en Italia

10/10/2018/en licores tipicos italianos, licores tradicionales/por mediagroup

Una tradición de la sobremesa italiana es terminar con un “digestivo”. Hoy, en Licor Mediterráneo, nuestra marca de licores típicos italianos, te vamos a enumerar los licores más consumidos en Italia.

Los licores italianos, conocidos también como liquori, son muy apreciados en Italia, con un amplio abanico de sabores: dulces, amargos, refrescantes… Todo dependerá del momento en el que se tomen y, por supuesto, del gusto del consumidor. ¿Quieres saber cuáles son los más populares? ¡Toma nota!

1.El Limoncello.

Es la “estrella” de los licores italianos y también el más famoso tanto en Italia como en el resto del mundo. La receta nació en la región de Sorrento, en Campania, mediante la fermentación en alcohol de las cáscaras de los limones frescos. Algo tan sencillo y delicioso suele tomarse tras las comidas por su efecto refrescante y digestivo. Muy frío o semi congelado, resulta el postre perfecto. ¡Es la magia del Limoncello!

Y es que no es solo el licor de sobremesa ideal, sino que puede utilizarse también en repostería, aportando sabor a tartas, galletas o en el postre que prefieras.

2.Narancello.

Elaborado de forma artesanal a base de naranjas 100% naturales, este licor de sabor agradable y dulce puede ser consumido tanto antes como después de las comidas, y además, es el ingrediente principal de algunas recetas de dulces típicos italianos.

Su preparación es similar a la del Limoncello, ya que se consigue mediante la maceración de la cáscara de naranjas dulces originarias de la isla de Sicilia. ¡Un sabor sorprendente con el aroma natural de esta fruta!

3.Amaretto.

Se trata de un licor dulce que se prepara utilizando la esencia natural de las almendras. Su color ámbar y su sabor “un poco amargo” resulta muy atractivo para preparar cócteles y para dar una original tonalidad y sabor a tus postres favoritos.

Como los demás licores, el amaretto también está considerado como uno de los digestivos más distinguidos en Italia. Disfrútalo solo con hielo, en helados, postres, con granadina, o con el zumo de limones frescos. ¡Te sorprenderá!

4.Sambuca.

Este exquisito licor anisado elaborado con flores de saúco blanco es otro de los licores más típicos de la “Bella Italia”, más concretamente de la región de Lacio. Por su sabor fuerte pero con matices dulces, es ideal para tomarlo tras las comidas. Se obtiene a través de la destilación al vapor de semillas de anís estrellado, una disolución concentrada de azúcar y aromas naturales. ¡Una explosión de sabor!

Puro, muy frío, con hielo, aderezado con granos de café tostados, añadido al propio café, con agua, o flameado. ¡Tú eliges!

5. Maraschino.

Licor dulce y de color claro, semi transparente, que se obtiene de la destilación de un tipo particular de cereza, conocida como cereza “marasca”, algo más pequeña que la cereza clásica, de color rojo claro, crujiente y con un delicado sabor amargo.

Cultivadas en Italia, esta fruta es cuidadosamente seleccionada para elaborar un licor exquisito muy digestivo y que podrás combinar en tu macedonia de frutas o para preparar deliciosos cócteles.

Desde Licor Mediterráneo, nuestra marca especializada en limoncello y licores italianos, queremos dar un toque refrescante a tus sobremesas y postres, y nuestros licores tradicionales son una excelente opción. ¡Saluti!

4 razones por las que tomar digestivos es una buena idea

26/01/2018/en licores tradicionales/por mediagroup

En Licor Mediterráneo, nuestra marca especializada en licores tradicionales italianos, nos preocupamos por ti y por ello queremos proponerte hábitos que te acercarán a sorbos a la felicidad. Los licores digestivos pueden darte muchas satisfacciones después de muchas de tus comidas y te queremos explicar por qué.

¿Te apetece un vasito de limoncello? Aparte de este clásico licor italiano, plenamente afianzado en nuestra cultura, tras nuestras reuniones más especiales, existen muchos tipos de licores italianos que pueden sentarte genial. Es el caso del narancello, el amaretto o el sambuca. Si todavía no los has probado, debes saber que te estás perdiendo un mundo de sabor y bienestar.

Desde Licor Mediterráneo, como expertos en todo lo relacionado con los licores tradicionales italianos, vamos a animarte, dándote buenas razones para tomar digestivos después de tus comidas. ¡Presta atención!

1. Apenas notarás la digestión

El primer motivo es obvio. Como su propio nombre indica, gracias a sus propiedades, este tipo de licores facilitan sobremanera la digestión, por lo que son especialmente recomendables después de las comidas más copiosas, una situación que se suele repetir en las ocasiones más especiales.

Por tanto, siempre que te enfrentes a algunas de estas comidas, no dudes en tomarlo. Tu estómago lo agradecerá y estará preparado para seguir la marcha con normalidad.

2. Es un toque de sabor muy agradable

En muchas ocasiones, cuando terminamos una comida, pese a haberla disfrutado, puede que nos quedemos con un recuerdo algo desagradable en el paladar. Para olvidarnos de su efecto, un licor digestivo puede contribuir decisivamente a limpiar nuestro gusto.

En este sentido, sabores como el del limoncello, el narancello, el amaretto o el sambuca dejarán en tu cuerpo una sensación muy agradable, que será perfecta para poner la guinda soñada a todo tipo de comidas.

3. ¡Combinan genial con el postre!

Entre los licores digestivos encontrarás una gran variedad de sabores, generalmente oscilantes entre el cítrico y los dulces. Por ello, muchos de ellos funcionarán a la perfección para acompañar el postre, haciendo un juego de contraste y asociación, según como prefieras.

En cualquier caso, hay quienes los prefieren junto al café, incluso elaborando deliciosos cócteles, especialmente en el caso del sambuca. Mientras, hay especialidades como el amaretto que pueden ser parte del propio postre. Incluso, quienes piensan que el postre ideal es un vaso de limoncello o narancello. ¡Tú decides lo que te apetece!

4. Serás el perfecto anfitrión

Si vas a organizar alguna velada especial, ya sea en tu casa o en un escenario externo, ten preparado siempre alguna botella de algún licor digestivo para después de la comida. ¡Todos lo agradecerán! Un vasito de alguno de ellos será el obsequio perfecto para tus invitados, a quienes harás sentir como en casa.

5. ¿Qué mejor que un toque gourmet para finalizar?

Finalizar tus comidas con uno de estos licores es una garantía absoluta de calidad. La tradición italiana te asegurará un toque gourmet en cada matiz de sabor, lo cual complementará a la perfección todo tipo de placeres gastronómicos.

En Licor Mediterráneo, nuestra marca especializada en licores tradicionales italianos, te invitamos a seguir nuestros consejos. Los digestivos son una bebida ideal para cerrar de manera espectacular tus comidas más especiales. ¡No te olvides de ellos!

¿Quieres preparar el mejor cóctel con tu licor italiano favorito?

11/01/2018/en licores tradicionales, limoncello/por mediagroup

Llega la hora de mejorar tu técnica para preparar los mejores cócteles con tu licor italiano favorito. Desde Licor Mediterráneo, nuestra marca de licores tradicionales italianos, te damos algunos consejos para que no se te resistan ninguno de los combinados más difíciles de preparar. ¡Y más sabrosos!

Lo primero, antes de darte las claves para preparar los mejores cócteles con tu licor italiano favorito, es avisarte de que tengas con antelación, preparados los ingredientes para la bebida que prefieras, de esta forma, nunca te quedarás con las ganas.

Por otro lado, la mezcla de ingredientes es muy importante en su justa medida, ya que añadir un poco más, o un poco menos, de tus licores tradicionales, así como del resto de componentes puede suponer un cambio total en el sabor de la bebida en cuestión. De aquí nuestro primer consejo:

1. Calcula las cantidades con cuidado. Las dosis indicadas son las que te aseguran un sabor, color y olor ideal. Lo que agradecerás cuando estés disfrutando de tu armonioso cóctel.

2. Además, la calidad de los ingredientes lo es todo. Tener frutas frescas o zumos recién preparados será la clave de tus bebidas. Obtiene todos los elementos de primera calidad: ¡notarás la diferencia, pero para bien!

3. Prepara cada cóctel en el vaso o copa correspondiente. Este concepto no está bien entendido por todos, ya que se piensa que todos los recipientes alteran o no el contenido de igual forma, pero no es así. Utilizar el correcto puede suponer un aumento en la calidad de tu cóctel. ¡Inigualable!

4. El hielo es nuestro mejor aliado. Todas las bebidas espirituosas deben llevarlo, salvo que el cóctel en cuestión no lo requiera expresamente. El hielo ayuda a fusionar los sabores y a realzar el sabor de las bebidas que contenga.

En el caso de ser licores con alcohol, el hielo ayudará a suavizarlo. Por ejemplo, si preparas tu cóctel con limoncello, zumos y otros licores, ten cuidado de añadir demasiado hielo, de lo contrario el hielo puede provocar que el licor se agüe y pierda su intensidad característica.

5. También es muy importante la calidad del hielo. Aunque se piense lo contrario, el hielo preparado con agua mineral asegura las propiedades que aseguran que el agua no tenga sabor, color u olor. Esto es crucial para no alterar el sabor del cóctel.

6. Utiliza elementos de acero inoxidable, de esta forma, no se producirá la variación de ningún sabor, ya que otros metales causan que las bebidas alcohólicas cambien algunos matices de su sabor.

No olvides algunos de estos consejos para que tu cóctel con licor italiano sea insuperable. Por ejemplo, si lleva zumo de frutas: cuela el cóctel antes de servirlo. Prepara el vaso o la copa antes de comenzar a preparar la bebida. ¿Nuestra aportación? ¡Ponla en el congelador un rato antes!

Como puedes ver, preparar tus cócteles es muy sencillo. En Licor Mediterráneo, estamos especializados en licores tradicionales italianos. ¡Y queremos que tú también lo seas! ¿Quieres conocernos?